ȘTIRI CALITATIVE

Scorțișoara, condimentul apreciat pentru aroma sa distinctă în deserturi și băuturi, are și beneficii semnificative asupra sănătății atunci când este consumată corect. Un vârf de linguriță înainte de masă acționează ca un tonic digestiv natural, contribuind la reglarea pancreasului și a glicemiei, dar și la accelerarea digestiei grăsimilor, fiind recomandată persoanelor cu probleme digestive, inclusiv … Citește mai mult

Ai zărit vreodată o plantă înaltă, cu flori galbene și frunze moi, pe marginea drumului? Probabil era dziewanna comună (Verbascum thapsus) – o „buruiană” ignorată de mulți, dar prețuită de generații întregi pentru puterea ei vindecătoare. O istorie cu rădăcini adânci Dziewanna este folosită de mii de ani: În Roma și Grecia antică: pentru probleme … Citește mai mult

„Salvia (salvia officinalis), vine din cuvantul „salvare” care inseamna a salva sau a vindeca si este darul lui Dumnezeu pentru oameni. Aceasta planta se folosea ca ingredient principal in mixurile de imbalsamare din mormintele faraonilor. Fizicianul grec Dioscorides o folosea pentru a vindeca sangerarile, febra, piatra la rinichi si menstruatia neregulata. Pe vremea lui Charles … Citește mai mult

Denumit aurul rosu, el se vinde si cu 30.000 de euro kilogramul si este, practic, cel mai scump condiment din lume. Marii jucatori din domeniu sunt Spania si India care produc impreuna 240 de tone pe an, adica 80% din productia mondiala. La Bustuchin, in judetul Gorj, campuri intregi pline in trecut de buruieni s-au … Citește mai mult

Agrisa Indiana apartine grupului cu cele mai faimoase plante din medicina.Pentru mai bine de 500 de ani, indienii au folosit acest fruct miraculos. Ajuta la imbunatatirea sistemului imunitar si are proprietati de reintinerire a organismului. Aceata planta nu este utilizata doar de indieni, ci si de popoarele din intreaga lume, avand un gust dulce-acrisor, piperat … Citește mai mult

Frunzele de dafin sunt un must have al rețetelor. Fie că vorbim despre sarmale, carne la cuptor sau orice alt preparat care conține carne, de obicei roșie sau de pasăre, pe lista de condimente se regăsesc și foile de dafin. Câte gospodine s-au întrebat care este oare adevăratul motiv pentru care este recomandată folosirea foilor … Citește mai mult

Sucul de lămâie este bogat în flavonoizi, care conțin antioxidanți și au proprietăți anticancerigene. Aceste substanțe sunt utile în prevenirea hipertensiunii, diabetului, indigestiei, constipației și a altor probleme de sănătate. Sucul de lămâie poate fi, de asemenea, benefic pielii, dinților și părului. Sucul de lămâie sau limonada formează un citrat urinar care previne formarea unor cristale, … Citește mai mult

Cacaua este cea mai bogata sursa de antioxidanti polifenoli, cu efecte cardio-protectoare senzationale. Acum cateva mii de ani, cand cacaua a fost “domesticita” pentru prima data, oamenii o consumau in bauturi simple, neindulcite, preparate cu apa. Ciocolata neagra este la momentul actual cel mai sanatos “dulce” pe care nutritionistii ni-l recomanda, referindu-se la acele sortimente … Citește mai mult

Mararul este cunoscut pentru savoarea pe care o ofera mancarii si proprietatile sale benefice si este des intalnit in bucataria romaneasa. Semintele si frunzele de marar au valoare medicinala considerabila, datorita uleiului volatil de calitate extras din acestea, bogat în vitamina B si flavonoide. Mararul este un excelent agent antialergenic, cu diverse aplicaţii împotriva sughiţului … Citește mai mult

Despre remedii naturale pentru diverse afecțiuni se vorbește din ce în ce mai mult în ultima perioadă, oamenii fiind tot mai interesați de metode alternative de tratament. Printre acestea se numără și rețetele tradiționale care au la bază plante medicinale cu proprietăți terapeutice remarcabile. Una dintre aceste rețete eficiente, care a câștigat popularitate datorită efectelor … Citește mai mult