Numărul diagnosticelor de cancer colorectal la persoane tinere a urcat vizibil în ultimele decenii, iar specialiștii privesc tot mai atent către factorii din mediul nostru zilnic. În centrul atenției se află expunerea la pesticide și la alte substanțe chimice folosite în agricultură, alături de o alimentație tot mai puternic industrializată.
Din analiza cercetărilor citate reiese că o parte a producției vegetale poate păstra reziduuri pe coajă sau pulpă, ceea ce înseamnă că o parte dintre consumatori ar înghiți zilnic urme de compuși cu potențial impact asupra microbiomului intestinal și a imunității. În acest context, medici precum dr. Michelle Hughes (Yale Medicine) avertizează că factorii chimici din mediu nu pot fi ignorați când discutăm despre tendința ascendentă observată la vârste sub 50 de ani.
Incidență în creștere la adulții tineri
Schimbarea profilului de îmbolnăvire este evidentă: la grupa de vârstă 25–49 de ani, incidența a crescut cu circa 52% în ultimele trei decenii. Boala, asociată cândva mai ales cu înaintarea în vârstă, apare acum mai des în rândul celor activi profesional, ceea ce ridică întrebări legate de stilul de viață, alimentație și expuneri cotidiene la substanțe care nu existau în același volum acum 30–40 de ani.
Un fir roșu în explicații îl reprezintă expunerea cumulativă la compuși chimici ce pot perturba echilibrul florei intestinale și pot întreține inflamația—condiții favorabile apariției bolii, semnalează clinicieni și cercetători.
Acest tablou nu înseamnă că doar un factor este responsabil. Dar combinația dintre dietă modernă, mediu și ritm de viață pare să creeze un teren mai propice problemelor colorectale decât în trecut.
Pesticidele, alimentele ultra-procesate și riscul oncologic
Experții atrag atenția că pesticidele și perturbatorii endocrini, utilizați pentru protecția culturilor, pot rămâne pe suprafața legumelor și fructelor, ajungând în farfurie. Un studiu publicat în Frontiers in Cancer and Society a indicat că expunerea la astfel de substanțe ar putea fi comparabilă cu fumatul în ceea ce privește riscul oncologic, mai ales când vorbim despre expuneri repetate și pe termen lung.
Investigații realizate la Universitatea Rocky Vista (Colorado) au analizat 69 de pesticide, între care și glifosatul, un erbicid utilizat pe scară largă. Concluzia cercetătorilor: locuitorii din zone cu agricultură intensivă par să aibă o probabilitate mai mare de a dezvolta cancer colorectal, dar și limfom non-Hodgkin sau leucemie—un semnal de alarmă privind efectele mediului asupra sănătății.
La acest tablou se adaugă alimentele ultra-procesate—băuturi carbogazoase, gustări sărate, dulciuri—bogate în zahăr, aditivi și conservanți. Excesul lor se asociază cu inflamație cronică și modificări celulare nedorite. De asemenea, carnea procesată și prăjelile sunt legate, în numeroase analize, de un risc mai mare de cancer colorectal.
Ce poți face, concret
✅ Spală temeinic fructele și legumele înainte de consum; apa simplă ajută, iar adăugarea unei cantități mici de bicarbonat de sodiu poate contribui la îndepărtarea reziduurilor vizibile.
✅ Alege, când este posibil, produse bio/ecologice, cultivate fără pesticide sintetice.
✅ Reduci ponderea alimentelor ultra-procesate și orientează-te spre preparate cât mai apropiate de forma lor naturală.
Chiar și cu dezbaterea științifică în desfășurare, prudența rămâne utilă: metodele corecte de spălare, opțiunile informate la cumpărături și limitarea alimentelor intens procesate pot diminua expunerea, păstrând în același timp beneficiile nutritive ale fructelor și legumelor.