Chiftelute cu usturoi si bere: nu am mancat nimic mai bun din carne tocata

Aceasta reteta grozava va va placea cu siguranta. Se pregatesc usor si au un gust nemaipomenit.

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

500 g carne tocata (carne de porc si vita)

4 felii de paine prajita

100 ml lapte

2 oua

50 g de faina

50 g pesmet

1 catel de usturoi

2 crengute de patrunjel

sare si piper dupa gust

Pentru sos:

3 cepe mai mici

1 cutie de bere

ulei

Mod de preparare:

Mai intai, puneti painea faramitata intr-un castron, turnati lapte si amestecati. In al doilea castron, puneti carnea tocata, adaugati ouale, sarea, condimentati, adaugati patrunjel tocat si amestecati.

Scoateti excesul de lapte din paine, adaugati amestecul la carne si amestecati din nou. Apoi adaugati pesmetul si amestecati din nou. Se toarna faina intr-un castron separat, se formeaza bile din masa de carne si se infasoara in faina.

Puneti ulei intr-o tigaie, incalziti si prajiti pe toate partile . O asezam pe un prosop de hartie pentru a scapa de excesul de grasime.

Ceapa se toaca marunt si se prajeste in ulei . Apoi se toarna o cutie de bere peste ceapa. Puneti chiftelele in acest sos si lasati-l sa fiarba timp de aproximativ 10-15 minute.

Surse:
https://bucatarianoastra.online/